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夏ごはん

2021年8月12日

 

 

こんにちは

 

 

 

 

あんじゅです

 

 

 

雨が沢山降って少し涼しくなったと思ったら

 

 

 

また熱い日々がやって来ました。

 

 

 

セミの声もしなくなったなと思っていたんですが

 

 

 

すっかり元気に鳴き始めましたね

 

 

 

夏バテ等してませんか?

 

 

 

この時期食欲も落ちるしキッチンも暑いのであまり長居したくないなぁ

 

 

 

でもお野菜不足は防ぎたいなぁ

 

 

 

そんな時はとにかく好きなお野菜

 

 

(夏野菜だとよりいいです🙆‍♀️)

 

 

 

沢山買ってきて白だしを丁度いい濃さにお水で割って全部合わせて一煮立ちさせたら

 

 

あっという間にそれっぽいご飯が完成します!

 

 

午前のうちに作り終えたら夕方まで冷蔵庫で冷やしておけばぱっと食べられるしすごく良かったです

 

 

オクラとトマトが個人的にお気に入りです。

 

 

 

もうこの夏3回以上リピートしてるんですが

 

 

オクラはガクを取らない方が中身が飛び出なくて良さそうでした。

 

 

トマトは元気があれば少し切り込みを入れておいて後で湯むき出来ると100点の美味しさです。

 

 

最近は季節にあまり左右されず欲しいと思えば大体の食材が手に入る世の中ですが、

 

 

やっぱりその季節っぽいものが並ぶとちょっと嬉しいしいつもより美味しく感じる気がしました。

 

 

 

最近少しずつお魚料理にも挑戦できるようになってきたので

 

 

いつかお家で捌いたり出来るようになったら素敵だなと思います。

 

 

 

 

 

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