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秋の味覚

2017年9月9日

 

こんにちは、鶴です。

 

 

もう夜も涼しくなってきて秋が目の前にきてる感じがひしひしと伝わりますね。

 

 

皆さん、秋といえばなんですか??

 

 

 

読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋、などなどたくさん楽しみがたくさんありますね!!!

 

 

今回は食欲の秋にピックアップしてお話しさせて頂きます。

 

 

秋になると美味しいものが目白押しですね。

 

 

 

さつまいも、くり、さんま、柿、などたくさんあります。

 

 

 

 

この中でしたら、僕は圧倒的にさんまが大好きです。

 

 

 

秋刀魚、漢字に秋が入っているくらい、秋の代表の食材ですね。

 

 

 

 

そんな秋刀魚は栄養素がたくさん含まれているのご存知でしたか??

 

 

 

 

青魚に豊富に含まれている、EPA、DHA。

 

人体では作り出すことのできないEPAは血液をサラサラにしてくれます。

 

 

またDHAは頭が良くなると言われている成分。

 

他にも、髪には欠かせないタンパク質

 

 

 

骨の基礎となるカルシウム

 

 

 

目の疲れにビタミンA

 

 

 

皮膚のターンオーバーを正常化して老化を防いでくれるビタミンB2

 

 

抗酸化作用抜群のビタミンE

 

 

 

 

秋刀魚にはたくさんの栄養素が含まれていますね!!!

 

 

 

毎日とは言いませんが、秋の美味しい時期にぜひ秋刀魚を召し上がって健康な体作りをしていきましょうね!!!