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天草黒牛

2019年2月17日

皆さん、こんにちは。

 

 

 

 

イタルです。

 

 

 

 

 

さて、最近は、雪もちらついたりで寒い日が続いてますね。

 

 

昼間は暖かくなってきたりと、どんどん春めいてきてますが、まだまだ冬。

 

 

 

 

もう少しで、平成が終わろうとしてます。

 

 

 

皆様、平成最後の髪型チェンジ、しなくていいのですか?

 

 

 

最後のチャンスですよ。

 

 

 

お待ちしてます。

 

 

 

 

 

 

 

この間、お客様にお肉を頂きました。

 

 

天草黒牛。

 

熊本ではかなりレアな牛肉らしいです。

(某スーパーが牛肉を売るのをやめたと噂されるお肉)

(その牛肉が並ぶと他が売れなくなるから)

 

 

 

その方は、定期的に九州に行って、肉の卸をしている方なのですが、

 

 

 

そちらの方が、美味しい牛肉があると言われていたので、

 

 

 

 

食べたい!!

 

 

 

と言ってみたところ、

 

 

 

 

送るよ!!

 

 

 

 

 

まじっすか?

いいすか?

 

 

 

 

こんな感じで、会話が終わりました。

 

 

 

この間、その方がご来店して、来週から行ってくると言ってました。

 

 

 

月曜に送ります!!

 

 

届くのは、水曜ですかね。

 

 

 

とおっしゃってまっした。

 

 

 

 

待ちに待った水曜!!

 

 

 

きました。

 

 

 

見たことないくらい、キレイなサシが入っておりました。

 

 

 

 

速攻で冷やして、昨日、お店のスタッフみんなで食べようと話になり、

 

 

 

 

nicoがやっている、バーへ!!

 

 

 

 

 

そこで、調理させていただきました!!

 

 

 

 

 

もういい肉は塩コショウのみでしょう!!

 

 

 

 

 

炙って、食べるのみ!!

 

 

 

良い肉は、油が上手い!!

 

 

 

 

スタッフみんな大満足でした!!

 

 

 

 

Y様、ありがとうございました!!