皆さん、こんにちは。

 

 

 

 

イタルです。

 

 

 

 

 

さて、最近は、雪もちらついたりで寒い日が続いてますね。

 

 

昼間は暖かくなってきたりと、どんどん春めいてきてますが、まだまだ冬。

 

 

 

 

もう少しで、平成が終わろうとしてます。

 

 

 

皆様、平成最後の髪型チェンジ、しなくていいのですか？

 

 

 

最後のチャンスですよ。

 

 

 

お待ちしてます。

 

 

 

 

 

 

 

この間、お客様にお肉を頂きました。

 

 

天草黒牛。

 

熊本ではかなりレアな牛肉らしいです。

（某スーパーが牛肉を売るのをやめたと噂されるお肉）

（その牛肉が並ぶと他が売れなくなるから）

 

 

 

その方は、定期的に九州に行って、肉の卸をしている方なのですが、

 

 

 

そちらの方が、美味しい牛肉があると言われていたので、

 

 

 

 

食べたい！！

 

 

 

と言ってみたところ、

 

 

 

 

送るよ！！

 

 

 

 

 

まじっすか？

いいすか？

 

 

 

 

こんな感じで、会話が終わりました。

 

 

 

この間、その方がご来店して、来週から行ってくると言ってました。

 

 

 

月曜に送ります！！

 

 

届くのは、水曜ですかね。

 

 

 

とおっしゃってまっした。

 

 

 

 

待ちに待った水曜！！

 

 

 

きました。

 

 

 

見たことないくらい、キレイなサシが入っておりました。

 

 

 

 

速攻で冷やして、昨日、お店のスタッフみんなで食べようと話になり、

 

 

 

 

nicoがやっている、バーへ！！

 

 

 

 

 

そこで、調理させていただきました！！

 

 

 

 

 

もういい肉は塩コショウのみでしょう！！

 

 

 

 

 

炙って、食べるのみ！！

 

 

 

良い肉は、油が上手い！！

 

 

 

 

スタッフみんな大満足でした！！

 

 

 

 

Y様、ありがとうございました！！