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あさごはんマニア

2020年10月22日

 

 

 

こんにちは☺️

 

 

 

あんじゅです!

 

 

 

ずいぶん冬に近づいてきていてもうアウターなしでは外出出来なくなってしまいました😱

 

 

最近の朝ごはん報告です。

 

 

こう見ると、忙しい朝と余裕のある朝の差がはっきりわかりますね😂

 

品数多めの日は早起きできて余裕がありそうだし、ワンプレートの日は忙しそう。

 

むらなく毎日ある程度の品数が作れるように頑張ろうと思いました。

 

最近のお料理といえば、TOKYO SIRCUS5のあいさんが先日29歳のお誕生日で

 

その時に少しお料理して持っていったんですが

 

写真を撮り忘れる痛恨のミス😂

 

結構いい感じに出来ていたので悲しいです😢

 

 

自分のために作るご飯よりも、誰かのために作るご飯の方が美味しくできる気がするし

 

もちろん自分のためのお料理も楽しいけど

 

食べてくれる人のことを考えて作るご飯は

 

お買い物の時点で楽しい✨

 

好きなものとか苦手なものとか、そんな事をあれこれ考えながらスーパーをパトロールするのってすごく楽しいですよね!

 

美味しいって思って欲しいから頑張る度合いも普段と全然違います💪

 

 

10月も下旬になって柿とかさつまいもが手に取りやすくなってきたので

 

秋のご飯も楽しみたいなぁと思います✨

 

炊き込みご飯もしたいし、スイートポテトもしたいなぁ

 

お引っ越しをしてきてもうすぐ一年になりますが

 

オーブンを持っている事が凄く良くて

 

ケーキもタルトも何でも焼き放題!

 

まだ使いこなせてない感あるけどこの秋はオーブン大活躍で色々作りたいと思います!

 

 

今日のお昼は早速手に入れた秋冬の定番

 

かぶと挽肉のとろとろ煮を作ろうと思います!

 

2人分ならかぶは2つで葉っぱのところも使います

 

挽肉は100グラム

 

ごま油を引いたフライパンにひき肉を入れて炒めて色が変わったらかぶもいれて少し透明になるくらいまで炒めます。

 

お鍋に200ccくらいのお水を入れて↑を人に立たさせます。

 

お醤油大さじ1〜1.5

お酒大さじ1

お砂糖小さじ1〜1.5

顆粒だし小さじ1

しょうがチューブ1センチ分くらい

 

を合わせて少し煮ます、

 

甘めの味付けがお好みならお砂糖を、

しょっぱい感じが良ければお醤油を、

作り置きなどしっかり目に味が欲しければ両方の分量を1.5に変えてみて下さい!

 

しょうがを入れるのが私のお気に入りですが苦手なら入れなくても全然だから大丈夫です🙆‍♀️

 

最後に片栗粉大さじ1をお水で溶いて加えればちょうどいいとろとろ感になると思います☺️

 

かぶは4等分、葉の部分は3センチくらいに切るのがいいと思います。

 

そんなに時間もかからないので是非作ってみて下さい☺️

 

 

 

最後まで読んでくださってありがとうございました😊

 

 

良い週末をお過ごしください!

 

あんじゅ🐰