nico’s VIEW

真鯛を捌いていくッ🐟

2021年3月3日

 

 

みなさんこんにちは

 

キタハラです🪐🪐

 

 

 

 

突然ですが、

 

 

私が毎日の様にYouTubeを観るようになった事象にはきっかけがあります

 

 

 

 

 

今からおよそ2年前、

 

 

 

初めて見たはじめしゃちょーが

 

思ったよりイケメンだったからです

 

 

 

実はこんな理由なんです

 

 

 

同い年のはじめしゃちょー

 

 

生まれでもないのに静岡に住んでる

 

 

強烈な親近感を抱いてしまい

 

 

動画も面白いし良い人だし

 

 

格好いいし

 

 

気に入ってずっと観てます!

 

 

応援してます!

 

 

 

 

さて、今では

 

 

何個もの登録チャンネルを日々見漁り

 

 

お気に入りchの更新を追い

 

 

premium会員になり

 

 

プレミア公開をリアタイで待機し

 

 

気に入った動画はオフラインで保存し繰り返し見る私ですが

 

 

 

 

 

当初、YouTubeにはどんなチャンネルがあるのか

 

 

そもそもYouTubeとはなんなのか?

 

 

なんの動画をみんなは熱心に見てるのか?

 

 

 

 

と、いうことで

 

 

わたしは身近な鶴さんと宮下さんにおすすめを聞くことにしました!

 

 

 

ふたりのおすすめリストにあった

 

 

 

 

きまぐれクック

 

 

 

金子

 

 

 

私と金子の初めての出会い

 

 

 

 

初見からハマり

 

 

生魚はあまり食べられないくせに

 

 

毎日のようにただ魚を捌く動画を観、

 

 

飲めもしないのにアサヒビールを

 

 

銀色のヤツ!と嬉しそうに眺め、

 

 

遂にはこれはもう魚を3枚に下ろせるんじゃないか?と淡い希望を抱くまでになり

 

 

 

 

ついに先日

 

 

築地にて

 

 

 

 

真鯛を購入し捌く会を致しました!!!

 

 

 

 

 

その様子がこちら

 

 

 

 

 

 

 

ばん

 

 

真鯛です

 

 

 

 

 

 

しかしここでハプニング

 

 

 

なんと北原はですね

 

 

 

魚の臭いがダメ過ぎて

 

3秒で離脱

 

 

室内で芳香剤を振ったマスクをし

 

 

吐き気を催さないよう上を向き

 

 

終始カメラマンを務めました。。

 

 

 

 

 

何にも捌けないどころか

 

触れられないwwwww

 

爆笑wwww

 

鱗もとってないwwww

 

 

 

 

臭いもそうなんですけど、

 

もっというと生の魚の肉厚感というか、、

 

内臓が詰まってる感がもう無理でした

 

 

 

 

金子がお刺身を盛ってるやつ

 

舟盛りも買ったのにwwww

 

全部彼氏がやってくれるというwwww

 

 

 

 

ありがとうございました

 

本当頼りになるんです。。。

 

 

 

すみません。。。

 

 

 

セラミックの包丁でようやりました。。。

 

 

 

 

 

 

臭いも無理だし

 

 

魚捌く1週間前に包丁で指をかなり切ったので

 

 

違う恐怖もあり

 

 

キッチンにてポンコツを極めし北原

 

 

 

 

 

 

魚って難しいね…

 

 

盛られた鯛はこちら

 

 

 

 

 

 

 

うわーーすごいすね!!!

 

 

舟盛り!!!

 

頭も乗ってる!!!!

 

 

(バーナーで炙ってました)

 

 

 

 

この他の不恰好な鯛たちはですね

 

なんと炊飯器でですね

 

とても美味しい鯛めしになりました👏🏻

 

 

(以後現在鯛めしにハマる)

 

 

 

 

しかし、今回、

 

 

 

 

“朝、生の魚を築地で買ってきて自宅で捌く”

 

 

 

 

という稀有な体験を通して

 

 

 

スーパーで売られている

 

余りにも綺麗な刺身たち

 

 

 

プロって凄いな。。。

 

 

 

と改めて大きな気付きがありました

 

 

 

 

いつも何気なく買っていた刺身

 

 

 

これからはより、感謝の意を

 

 

生産者様や加工者さまに抱きながら

 

美味しく頂きたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに弊社nicoの村上さんは

 

(当然)魚は捌けるそうです

 

 

 

すごい…………

 

 

 

 

 

わたしの大好きな金子

 

 

昨年結婚したんです

 

 

大変おめでとうございます!!!

 

 

 

 

 

これから魚を捌くことは一生ないと断言しますが

 

 

きまぐれクックは一生見続けると思います

 

 

いつかファンレターとか送ってみたいな。。

 

 

 

 

 

 

 

 

では皆さま

 

 

よい3月の始まりを

 

 

今月も頑張っていきましょう!!!!

 

 

 

キタハラ🦷

 

 

 

 

 

2021年4月
« 3月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

最近の記事